✦ Cardápio
Comidas
Carnes na Brasa
700g de picanha, servida com farofa da casa, vinagrete fresco, arroz branco, creme de maionese e sua escolha de guarnição (400g): batatas rústicas douradas ou mandioca cozida na autêntica manteiga de garrafa.
Bife de ancho grelhado, 400g de carne suculenta, selada no ponto certo, acompanha batata rústica crocante 400g e o irresistível aligot cremoso.
200g de contra filé, 200g de linguiça, 200g de queijo coalho e 200g de medalhão de frango. Acompanha batata frita 400g, farofa da casa, vinagrete fresco e molho da casa.
Na brasa em pedaços com vinagrete e pão de alho.
Suculento filé de sobrecoxa desossado, envolto em sua própria pele e assado até o ponto de pururuca. Porção para duas pessoas, com vinagrete e farofa.
Nossas Chapas
300g de fraldinha grelhada na brasa com 250g de mandioca cozida na manteiga. Acompanha vinagrete e farofa.
600g de fraldinha grelhada na brasa com 500g de mandioca cozida na manteiga. Acompanha vinagrete e farofa.
Contra filé grelhado na brasa com mandioca cozida, batata frita, vinagrete e farofa. 400g de contra filé em tiras, 250g de mandioca frita e 250g de batata frita.
Costela selecionada 400g, temperada com sal grosso e temperos naturais, assada no bafo lentamente. Acompanha porção generosa de mandioca frita 300g.
200g de fraldinha grelhada, 200g de isca de frango e 100g de linguiça de pernil na brasa, com 300g de mandioca cozida na manteiga. Acompanha vinagrete e farofa.
Comidas de Boteco
Tradicional petisco de boteco 250g, com vinagrete e 2 pães de alho.
Na brasa em pedaços com vinagrete e pão de alho.
Crocante por fora e macio por dentro.
Cubos de polenta fritos, crocantes por fora e macios por dentro. Servidos com generosa camada de queijo ralado derretido por cima.
Salgado artesanal com massa leve e amanteigada, recheado com creme de camarão. Frito na hora e muito crocante.
Feijão preto batido e bem temperado no copo americano, com cubinhos de calabresa defumada. Finalizado com couve fininha e alho frito crocante. Acompanha torradinhas da casa.
Torresmo artesanal à pururuca, dourado e sequinho.
Espetinhos
Escolha 3 espetinhos e ganhe farofa da casa, vinagrete fresco e 1 acompanhamento à sua escolha.
Acompanhamentos: mandioca cozida · salada de tomate + molho de maionese · arroz branco.
Nossas Porções
Sequinha e crocante.
Sequinha e crocante.
Batata sequinha e crocante com cheddar e bacon.
Coberta com mussarela e catupiry.
Acompanha molho tártaro.
Mandioca frita com queijo e manteiga de garrafa.
Mandioca derretida com manteiga de garrafa.
Nossas Guarnições
Pão de alho Santa Massa.
Porção pequena individual.
Porções de Pastéis
6 unidades — 2 de cada sabor (carne, queijo e churrasco).
4 unidades de pastel doce à sua escolha.
Pastéis
Cada unidade.
Hambúrgueres
Combo acompanha batata e refrigerante 200ml.
Blend 150g com 50% fraldinha, 25% costela e 25% picanha. Na brasa com queijo prato ou cheddar, vinagrete da casa, maionese defumada e toque de farofa crocante.
150g 100% Angus grelhado na brasa para defumado natural. Pão brioche, queijo coalho grelhado, geleia de pimenta agridoce, rúcula ou alface, maionese de alho e molho especial da casa.
Sobremesas
Doces tentações.
Servido com sorvete de creme e calda de chocolate.
Fatia generosa de aproximadamente 110g.
Pudim de leite condensado (90g).
Duas bolas de sorvete 130g e calda (chocolate, morango ou caramelo).